Fazlası zarar! Çayı bu ölçülerde tüketin…

Çay, dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biridir. İçerdiği antioksidanlar, kafein, polifenoller ve mineraller sayesinde birçok sıhhat yararı sunar. Lakin fazla tüketildiğinde kimi olumsuz tesirler yaratabilir. Pekala, ülkü çay tüketimi ne kadar olmalıdır?

Günde Kaç Bardak Çay İçilmeli?

Araştırmalar, günlük 3 ila 5 bardak çay içmenin genel olarak sıhhat açısından yararlı olduğunu göstermektedir. Lakin bu ölçü, çayın cinsine, bireyin sıhhat durumuna ve kafeine hassaslığına nazaran değişebilir.

Günde 1-3 bardak çay içmek: Bedene kâfi antioksidan ve yararlı bileşenleri sağlayarak bağışıklık sistemini takviyeler.

Günde 3-5 bardak çay içmek: Kalp sıhhati, beyin işlevleri ve metabolizma açısından yararlıdır.

Günde 6 bardaktan fazla içmek: Kafein fazlalığı nedeniyle uykusuzluk, demir emiliminde azalma ve mide rahatsızlıkları üzere sıkıntılara yol açabilir.

Sonuç: Çayı ölçülü tüketmek, yararlarından azamî seviyede yararlanmayı sağlar.

Siyah Çay mı, Yeşil Çay mı Daha Sağlıklı?

Çay dendiğinde akla birinci gelen siyah çay ve yeşil çaydır. İkisi de tıpkı bitkiden (Camellia sinensis) elde edilir, lakin işlenme yolları farklıdır.

Siyah Çay:

Fermente edilmiştir, bu nedenle içeriğindeki kimi antioksidanlar okside olur.

Kafein oranı yüksektir (yaklaşık 40-70 mg/bardak).

Bağırsak sıhhatini takviyeler, kalp ve damar sıhhati için yararlıdır.

Fazla tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına neden olabilir.

Yeşil Çay:

Fermente edilmez, bu yüzden içeriğindeki antioksidanlar (özellikle kateşinler) korunur.

Kafein oranı daha düşüktür (yaklaşık 25-45 mg/bardak).

Yağ yakımını dayanaklar ve metabolizmayı hızlandırır.

Düzenli tüketildiğinde beyin işlevlerini korur ve yaşlanmayı yavaşlatabilir.

Sonuç: Şayet yüksek antioksidan almak ve metabolizmayı desteklemek istiyorsanız yeşil çay, daha güçlü bir aroma ve güç verici tesirler istiyorsanız siyah çay tercih edebilirsiniz.

Çayın Sıhhate Yararları Nelerdir?

Çay, içeriğindeki antioksidanlar, flavonoidler ve polifenoller sayesinde birçok sıhhat faydası sunar:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçeriğindeki antioksidanlar hür radikalleri nötralize ederek hücreleri korur.
• Kalp sıhhatini dayanaklar: Sistemli çay tüketimi, makus kolesterolü (LDL) düşürmeye ve damar sıhhatini güzelleştirmeye yardımcı olur.
• Beyin işlevlerini güçlendirir: Kafein ve L-theanine içeriği sayesinde odaklanmayı artırır ve beyin yaşlanmasını geciktirir.
• Sindirim sistemine yararlıdır: Bilhassa yeşil çay, bağırsak sıhhatini takviyeler ve sindirimi kolaylaştırır.
• Kan şekeri düzeylerini düzenler: Çay, insülin direncini azaltarak diyabet riskini düşürebilir.
• Kanser riskini azaltabilir: Yapılan araştırmalar, çayın kimi kanser cinslerine karşı esirgeyici tesiri olabileceğini göstermektedir.

Fazla Çay İçmenin Ziyanları Nelerdir?

Her şeyin fazlası ziyan olduğu üzere, çayın çok tüketimi de birtakım sıhhat sorunlarına yol açabilir.

• Demir Emilimini Engelleyebilir: Çayın içerdiği tanenler, bedenin demiri emmesini zorlaştırır. Bilhassa kansızlık sorunu olan şahıslar, çayı yemeklerden en az 1 saat sonra içmelidir.
• Kafein Fazlalığı Sorun Yaratabilir: Günlük 6 bardaktan fazla çay tüketimi, çarpıntı, uykusuzluk ve sonluluk üzere sıkıntılara neden olabilir.
• Mide Rahatsızlıklarına Yol Açabilir: Bilhassa aç karnına içilen çay, mide asidini artırarak reflü ve gastrit üzere rahatsızlıklara sebep olabilir.
• Dişlerde Lekelenmeye Neden Olabilir: Siyah çay, uzun vadede diş minesinde lekeler oluşmasına sebep olabilir.

Sonuç: Çay tüketimini ölçülü tutmak, bu olumsuz tesirlerden korunmanızı sağlar.

Hangi Çayı Ne Vakit İçmelisiniz?

Sabah (Kahvaltıda):

Siyah çay yahut yeşil çay tercih edilebilir. Sabahları metabolizmayı hızlandırmak için yeşil çay düzgün bir seçimdir.

Aşırı tüketimden kaçınılmalıdır, zira aç karnına içilen çay mideye ziyan verebilir.

Öğle Saatlerinde:

Oolong çayı yahut beyaz çay hafif içimiyle öğlen saatlerinde güç verir.

Öğle yemeğinden çabucak sonra çay içmek, demir emilimini azaltabilir. Yemekten en az 1 saat sonra içmek daha sağlıklıdır.

Akşam:

Kafeinsiz bitki çayları (ıhlamur, adaçayı, melisa çayı) tercih edilebilir.

Siyah çay yahut yeşil çay akşam saatlerinde içildiğinde uyku sorunlarına neden olabilir.