Bir parça ekleyin, mercimek çorbasıyla 10 yaş gençleşin!

Kan basıncı ile kolesterolü dengelemeye yardım ederek kalp sağlığını desteleyen mercimek çorbası, bağırsaklardaki iyi bakterileri besler, sindirim sistemini destekler. Bunun yanında enfeksiyonlara karşı bağışıklık tepkisini artırır. Glütensiz bir besin olan mercimek, çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için önemli ve vazgeçilmez bir alternatiftir.

Mercimek çorbası; demir, folat, potasyum gibi minerallerle enerji verirken aynı zamanda zengin vitaminlerle hücresel fonksiyonları da destekleyebilir. Farklı tariflerle lezzetlendirilen çorba her öğüne uyum sağlayabilir.

Türk mutfağının en sevilenlerinden biri olan mercimek çorbası, gençleştirme iddiasıyla gündemde. İçeriğindeki protein, lif ve vitaminlerle bağışıklığı güçlendirdiği bilinen mercimeğe, uzmanların önerdiği ‘tek bir parça ekleme yöntemi’ sosyal medyada yayıldı.

Bu yöntem sayesinde çorbanın antioksidan gücü katlanıyor. Üstelik cildiniz için de faydalıdır. cildin elastikiyetini destekleyip yaşlanma belirtileriyle mücadele ettiğinden çorbanız çok daha sağlıklı hale gelebilir. Peki, o mucize parça ne?

UZMANLAR ZERDEÇAL İÇİN NE DİYOR?

Zerdeçalın pek çok faydası vardır. Bunlar, serbest radikallerle savması, cilde parlaklık ve canlılık kazandırması, bağışıklığı desteklemesi, sindirimi rahatlatması, inflamasyonu azaltması, içeriğindeki kurkumin maddesiyle, yaşlanma karşıtı olması diye sıralanabilir.

ZERDEÇAL NASIL KULLANILMALI?

1 kâse mercimek çorbasına yarım çay kaşığı zerdeçal eklemek yeterlidir. Yağda çözünen kurkumin için çorbada biraz zeytinyağı olması önemlidir. Limonla zerdeçalı birlikte tüketmek emilimi artırır. Bir parça zencefil veya karabiber eklemek çorbanızın etkisini daha da artırabilir.