Edebiyat dünyasının en prestijli ödüllerinden olan ve Haldun Taner’in anısına Milliyet Gazetesi tarafından 36 yıldır düzenlenen Haldun Taner Öykü Ödülü...
Körelen bıçaklar 1 dakikada jilet gibi! Şeflerin gizli hilesi, folyoyla şipşak çözüm
Mutfakta en sinir bozucu şeylerden biri, kesmeyen bıçaklarla uğraşmaktır. En iyi domates bile, kör bir bıçak yüzünden ezilip püreye dönüşebilir. Oysa yeni bıçak setlerine para harcamaya ya da bileyici aramaya hiç gerek yok. Çekmecenizde zaten duran çok basit bir ürünle, bıçaklarınızı 60 saniyede eski keskinliğine kavuşturabilirsiniz: Alüminyum folyo.
Nasıl çalışıyor?
Alüminyum folyonun yüzeyi, çok ince taneli bir zımpara etkisi gösteriyor. Bıçağın kenarındaki küçük pürüzleri düzeltiyor ve ağız kısmını hizalayarak keskinliğini geri getiriyor. Yani kısacası, jilet gibi bir sonuç için evinizdeki en basit malzemeyi kullanmış oluyorsunuz.
Uygulama adımları
Yaklaşık 30 cm uzunluğunda bir alüminyum folyo parçası koparın. Daha sağlam olması için 3-4 kat katlayın.
Kaymaz bir kesme tahtasının üzerine bıçağınızı yerleştirin. Güvenlik önemli!
Katladığınız folyoyu, bıçağın ağzına kökten uca doğru birkaç kez sürtün.
Çok bastırmanıza gerek yok. Her iki yüzeye de 5-10 tekrar yapmak yeterli. İşlemi mutlaka sabit bir zeminde yapın ki eliniz kaymasın.
Bu pratik yöntemle bıçaklarınızın ömrünü uzatabilir, mutfakta hızınızı ve keyfinizi artırabilirsiniz. Bir dakikada yapacağınız bu küçük bakım sayesinde yemek hazırlamak eziyet olmaktan çıkar, adeta keyifli bir ritüele dönüşür.
BENZER KONULAR
Gaziantep’te açılan “Ortak Miras” sergisi, Hollanda ile Türkiye arasındaki 400 yüzyıllık ticari ve kültürel ilişkileri görünür kılıyor.
Son yıllarda doğal ipliklerden dokunmuş ve rustik–modern dekorasyona çok yakışan jüt halılar, evlerde sıcak, samimi bir atmosfer yaratıyor. Ancak bu...
Hijyen, koku kontrolü, çocuk ve evcil hayvan güvenliği... Tüm bunlar için yapılacak basit bir hamle var. Uzmanlara göre klozet kapağını...
Mozambik, Afrika kıtasının bir ülkesidir. Uzun yıllar sömürge altında kalmışlardır. Dünyanın en fakir ve gelişmemiş ülkelerinden biridir. Yakın zamanda zengin...
Sokak lezzetinin mis gibi kokusunu evinize taşımaya hazır mısınız? Dönerin fırından yükselen o iştah kabartan kokusu, dışarıda sıraya girmeden sofranıza...
YORUMLAR