Balık tezgahında en sık yaşanan kafa karışıklıklarından biri palamut türünde yaşanıyor. Görüntü benzerliği yüzünden sıkça palamut diye satılan yazılı orkinos,...
Etiket: Balık
Mutfakta en çok vakit alan aşamalardan biri balığı temizlemek. Özellikle pişmiş balığın derisini düzgün şekilde ayırmak birçok kişi için zahmetli...
Gazi Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu’nda atık yönetimi kapsamında yürütülen çalışmada, balıkhane ve restoranlardan elde edilen balık kılçıkları ile cilt,...
Vücudun bütün Omega 3 ihtiyacını bir kâse çorbada karşılamak ister misiniz? Cevabınız ‘evet’ ise mutlaka balık çorbası tarifini denemelisiniz. Oldukça...
Vücudun bütün Omega 3 ihtiyacını bir kâse çorbada karşılamak ister misiniz? Cevabınız ‘evet’ ise mutlaka balık çorbası tarifini denemelisiniz. Oldukça...
Lezzetli ve sağlıklı deniz eserleri için hakikat vakti yakalayın! Balıkların en taze ve lezzetli olduğu ayları keşfedin.
Balık lezzeti sofralarımızı şenlendirse de, mutfakta bıraktığı kokular keyfimizi kaçırabilir. Pekala, balık kokusunu pratik tekniklerle büsbütün yok etmeye ne dersiniz?...