Zahmetsiz ve sağlıklı bir akşam yemeği! Asırlık keşkek tarifi için 5 dakika hazırlık yeter

TAVUKLU KEŞKEK İÇİN MALZEMELER

2 su bardağı aşurelik buğday, 4 adet tavuk pirzola, 4 su bardağı su, tuz, tereyağı, pul biber bu leziz ve asırlık keşkek tarifini sofranıza taşımak için ihtiyacınız olan malzemeler arasında. özellikle yağ ve biber, tüm tarifi tamamlayacak son dokunuşlar olacak.

NASIL YAPILIR?

Buğdaylar üzerine az su eklenerek bir kez kaynatıldıktan sonra bir süre bekletmelisiniz. Bu süre yarım saat kadar olmalıdır. Daha sonra tavuk etleri de pişirmeye dahil olacak.

Bekleme süresinden sonra düdüklü tencerenin altına buğdaylar konarak üzerine tavuk etleri yerleştirilmelidir. Bu aşamadan sonra uygun miktarda su ve baharat eklenip pişirme işlemi tamamlanmalıdır.

4 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz eklenerek 40 dakika pişirmelisiniz. Piştikten sonra tavukların kemiklerini sıyırabilirsiniz. Böylece tavuğu da ve pürüzsüz şekilde ayıklamış olursunuz.

İsterseniz tahta kaşığın tersiyle ya da isterseniz blender ile ezebilirsiniz. Keşkeğinizin buğday tanelerini hissetmek istiyorsanız bu işlemi kaşıkla yapmanız daha doğru bir hamle olacaktır.

SERVİS

Keşkek aslında bu aşamada tamamen hazır. Ancak onun hak ettiği sunum ve lezzete kavuşması için bir son dokunuşa daha ihtiyacı var. Diyette değilseniz ya da özel bir sebeple biber ya da tereyağı tüketmeme gibi bir durumunuz yoksa keşkeğinizin üzerine tereyağında pul biber kızdırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.