Kavanoz kapakları ‘tık’ diye açılacak! Vakumu bitiriyor, camla birleştiği yerden vurun

Kapakların sıkıştığı nokta, metal kapağın camla birleştiği kenar kısmıdır. Vakum basıncının da en yoğun şekilde burada hissedildiğini belirten mutfak deneyimcileri, müdahalenin bu noktadan yapılması gerektiğini söylüyor.

Yöntem oldukça pratik: Kavanozu elinize alın ve kapağın camla birleştiği kenarı, sert ama güvenli bir yüzeye, örneğin ahşap bir kesme tahtasına ya da mutfak tezgâhına birkaç kez vurun.

Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta darbelerin ölçülü olması. Aşırı güç uygulamak hem camın çatlamasına hem de kapağın zarar görmesine yol açabilir.

Yapılan 4-5 kontrollü darbe, çoğu zaman kapağın kilidini çözmeye yetiyor. Eğer kapağın hâlâ direnç gösterdiğini fark ederseniz, aynı işlemi tekrar edebilirsiniz.

Bu tekniğin ardında aslında basit bir fizik kuralı yatıyor. Kapak kenarına uygulanan darbe, içerideki vakum basıncını zayıflatıyor. Böylece conta gevşiyor ve kapak daha kolay açılabiliyor.

Ayrıca elin nemli ya da kaygan olması durumunda yaşanan kavrama sorunları da bu yöntem sayesinde ortadan kalkıyor.

Her ne kadar bu yöntem etkili olsa da bazı durumlarda ek çözümlerden yararlanmak mümkün. Örneğin kapağı kısa süre sıcak suya tutmak metalin genleşmesini sağlayarak kolay açılmasına yardım ediyor.